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Esta receita, só de pensar, deixa-me com água na boca! E não sinto culpa, esta é especial! Sem ovos, sem açúcar, sem glúten, não precisa de ir ao forno ou ao lume e é super fácil de fazer. Além disso tem cenoura! Adoro cenoura. Então cenoura e baunilha é o sonho. Esta receita para mim é obrigatória. Espero que gostem tanto como eu. ;)

 

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Ingredientes:

 

 

2 chávenas de cenoura ralada, 3 maçãs raladas, 1/2 chávena de amêndoa torrada laminada, 1/2 chávena de granola, 1/2 chávena de côco ralado, 2 colher (chá) de canela, 1 colher (chá) gengibre, 1 colher (de chá) de essência de baunilha, 1 pitada de noz-moscada, raspa de limão a gosto.

 

Preparação do bolo:
 
  • Misturar todos os ingredientes num liquidificador, formando uma pasta;
  • Colocar a mistura  numa forma forrada com papel vegetal, alisando à superfície, ou em taças/formas redondas sob forma de sufflé;
  • Reservar no congelador até ficar firme;
  • Cortar às fatias, decore com amêndoas e servir fresquinho.

Um apetite super laranja para todos :)

 

Créditos de imagem | Cannelavita e Satisfying Eats

 

 

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2 comentários

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De mafalda a 08.05.2015 às 19:47

Agradecia que removesse de imeadiato as minhas imagens e receita que forma utilizadas sem a minha autorização.
Além de colocar receita adaptada quando é uma copia na integra da minha.
E NUNCA se usam imagens sem a autorização dos donos da mesma.

Grata
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De Anónimo a 08.05.2015 às 20:08

Ponha a mão na consciência. Nunca se usa imagens de outros sem autorização e a lata de dizer que a receita e "adaptada" quando não é mais do que uma cópia. Se já viu a receita noutro lado, vá buscar as imagens e receita a esse lado.
Aliás já que e tão criativa e fez a tal receita (as) tira a sua fotografia e adapte a sua maneira.
Muito sucesso

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