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Happy & Healthy

Happy & Healthy

Como vocês já sabem, ando sempre à procura de novas ideias para abrir o apetite logo de manhã. Foi então que encontrei esta receita de panquecas de iogurte que parece deliciosa e saudável, para um pequeno-almoço diferente. Só pelo aspeto, já fico com água na bocas. E vocês?

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Panquecas de iogute e banana (versão Happy & Healthy)

 

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de farinha integral
  • 1/2 chávena de farinha com fermento
  • 1 chávena de leite magro (ou de amêndoa)
  • 1 ovo
  • 2 colher (chá) de canela
  • uma pitada de sal
  • 1 iogurte natural magro
  • 1 banana cortada em fatias finas

 

Confeção:

Num recipiente, junte todos os ingredientes, de forma a obter uma massa homogénea. Use uma frigideira anti-aderente, para a confeção, retirando-as quando estiverem douradas. Evite o uso de gordura, mas caso necessite de facto, opte pelo azeite.

 

Créditos de imagem | Às Nove no Meu Blog

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