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Como vocês já sabem, ando sempre à procura de novas ideias para abrir o apetite logo de manhã. Foi então que encontrei esta receita de panquecas de iogurte que parece deliciosa e saudável, para um pequeno-almoço diferente. Só pelo aspeto, já fico com água na bocas. E vocês?

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Panquecas de iogute e banana (versão Happy & Healthy)

 

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de farinha integral
  • 1/2 chávena de farinha com fermento
  • 1 chávena de leite magro (ou de amêndoa)
  • 1 ovo
  • 2 colher (chá) de canela
  • uma pitada de sal
  • 1 iogurte natural magro
  • 1 banana cortada em fatias finas

 

Confeção:

Num recipiente, junte todos os ingredientes, de forma a obter uma massa homogénea. Use uma frigideira anti-aderente, para a confeção, retirando-as quando estiverem douradas. Evite o uso de gordura, mas caso necessite de facto, opte pelo azeite.

 

Créditos de imagem | Às Nove no Meu Blog

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10 comentários

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De Inês Silva a 30.03.2015 às 12:05

excelentes ideias :D

www.pinkie-love-forever.blogspot.com (http://www.pinkie-love-forever.blogspot.com/)
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De Carolina Abreu a 05.04.2015 às 00:50

Já fiz, ficaram deliciosas, super fofas! Em vez de duas colheres de iogurte meti quase um inteiro... E no fim polvilhei com canela e raspas de limão... adorei! Obrigada pela inspiração! :)
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De Happy & Healthy a 06.04.2015 às 11:18

Aprovadas portanto! Sempre às ordens! ;D
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De Marisa Fernandes a 08.04.2015 às 21:45

Em vez de farinha, uso aveia e ficam muito boas :)
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De Happy & Healthy a 16.04.2015 às 00:03

Também é uma ótima sugestão! Obrigada ;)
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De Maria Araújo a 15.04.2015 às 21:34

Hummmmmm!
Tortilhas, panquecas, iogurtes, tostas, que delícia que dicas práticas!
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De Happy & Healthy a 16.04.2015 às 00:03

É bom ser saudável! ;)
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De Claudia a 27.09.2015 às 12:30

Foi o meu pequeno-almoço hoje, muito boas!

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