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Depois de um exame inoportuno que me roubou muito sono e tempo ao sol no fim-de-semana, aliado a uma ressaca mitológica de um episódio digno da season de 'Coisas que me dizem', deparei-me com esta receita genial do Eat Love, cheia de cor e vitamina, para começar a semana em cheio.  Só este Pudim de Chia e Côco, para me revitalizar as energias!

 

 

Ingredientes:
1 chávena de leite de amêndoa, 2 colheres de sopa de sementes de chia, 2 colheres de sopa de coco ralado, 5 morangos, 1/2 banana.
 
Preparação:
1. Num recipiente, misture bem o leite com o côco ralado e as sementes de chia. Reserve até ao dia seguinte.
2. À parte, triturar os morangos.
      No dia seguinte, a mistura inicial terá a consistência semelhante à de um pudim.
3. Agora, corte a banana para dentro do frasco e regue com a preparação de morangos.
  
Obterá um preparado em camadas, super delicioso, muito saudável e rico em vitaminas.
Drink it or take it away! ;)

 

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4 comentários

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De Ana a 13.04.2015 às 13:55

Agora fiquei curiosa .
Quanto ao pudim vou experimentar. Só me falta o leite de amêndoas e as bananas.
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De Happy & Healthy a 13.04.2015 às 16:37

Ficamos à espera do veredicto!
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De Maria Araújo a 15.04.2015 às 21:00

Hummmm!
Como sou preguiçosa a fazer estas coisas, faço dia a dia ao pequeno almoço com o iogurte magro, morangos, aveia, chia, o que me apetecer misturar na hora.
Sabe tão bem!
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De Happy & Healthy a 15.04.2015 às 22:57

Também é muito bom!

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